Jest to linia noży, które swoim kształtem, długością ostrza, a także szerokością dedykowane są do poszczególnych czynności, tak by były one wykonane jak najlepiej. W związku z tym można wymienić chociażby noże kuchenne fiskars przeznaczone do krojenia chleba, do dzielenia łososia lub szynki. Ale wśród nich znajdą się również takie, które mają przeznaczenie uniwersalne i one są raczej dedykowane dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę w kulinarnym świecie. 

Warto zapamiętać, że noże kuchenne fiskars są inwestycją na długie lata, ponieważ cechują się one bardzo dużą trwałością i oczywiście również wysoką jakością wykonania. Do niektórych noży dodane są specjalne ostrzałki, które jak wiadomo służą do naostrzenia noża. Noże można kompletować w dowolnych ostępach czasu.